En esta temporada, a la excelencia en ingredientes y la tradición en la receta, se suma el estilo de un ambiente sibarita y acentos de alta cocina contemporánea. ¿Ya probaste esta versión de chile en nogada? “Entre los aromas de los conventos novohispanos y el esplendor de las mesas virreinales, este menú rinde homenaje al
El restaurante insignia del platillo mexicano por excelencia presenta variantes para dar gusto a los fans de la tradición. Esta temporada es perfecta para disfrutar de una de las delicias de la cocina nacional, ya que el chile en nogada rinde homenaje a los ingredientes de la estación y a la historia mexicana. Debes saber
Cada año, la llegada de la temporada de Chile en Nogada revive una de las discusiones más apasionadas de la cocina mexicana y llega a tomar protagonismo en la mesa. ¿Capeado o sin capear? Mientras para algunos la tradición exige una capa dorada de huevo, para otros el protagonismo debe permanecer en los ingredientes y
La cadena poblana de restaurantes, anuncia que comienza la esperada temporada del platillo icónico de la temporada que va del 1ero de julio al 16 de septiembre. Sé el primero en probar sus diferentes variantes. Los comensales pueden disfrutar de este plato insignia de la cocina barroca con la misma calidad de ingredientes tanto en
Coyoacán fue testigo de una velada única donde la tradición y la innovación se encontraron en perfecta armonía: un platillo icónico, el arte y tequila de altura. En el restaurante Zubieta de El Palacio de Hierro en el Centro Comercial Mitikah, se llevó a cabo una cata especial de chiles en nogada, maridada con tres
Llegó el momento esperado y para dar el grito, el plato más emblemático de la gastronomía mexicana, originario de Puebla y con un profundo arraigo histórico, aparece en escena. Su paleta de colores —verde, blanco y rojo— no solo representa los ingredientes que lo componen, sino también los ideales del movimiento independentista: religión, unión e
En México, esta delicia no es solo un platillo: es un símbolo. Descubre los restaurantes favoritos de Only para saborearlos. Con sus colores patrios, su origen conventual y su carácter efímero, representa el encuentro entre historia, memoria y celebración. Elaborado con ingredientes que solo se cosechan en esta época —como la nuez de Castilla, la
El restaurante insignia del platillo mexicano por excelencia, presenta nuevas variantes para dar gusto a los foodies desde julio. Esta temporada es perfecta para disfrutar de una de las delicias de la cocina nacional, ya que el chile en nogada rinde homenaje a los ingredientes de la estación y a la historia mexicana. Debes saber
Celebra el Grito de Independencia con el platillo favorito de mexicanos, con el sazón de un experto en su elaboración, el chef Gerardo Quezadas. El chile en nogada es esperado por los conocedores en el restaurante insignia del chef Gerardo Quezadas. Esta temporada es perfecta para disfrutar de una de las delicias de la cocina
El “platillo mexicano por excelencia” es esperado por los conocedores en el restaurante insignia del chef Gerardo Quezadas. Esta temporada es perfecta para disfrutar de una de las delicias de la cocina nacional, ya que el chile en nogada rinde homenaje a los ingredientes de la estación y a la historia mexicana. Debes saber que