Por Regina Lázaro Tras un largo proceso de alrededor de cinco años para que los productos sean sustentables y podamos disfrutarlos en nuestra mesa, nace Novorigen, un restaurante que promete revolucionar la cocina mexicana con ingredientes de primera calidad, libres de pesticidas y producidos con técnicas refinadas. Ubicado en el corazón de Santa Fe, Novorigen
Porciones: 10 Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes ¾ de taza de mantequilla de cacahuate⠀ ¼ de taza de miel⠀ 1 cucharada de aceite de coco derretido⠀ 1 cucharadita de vainilla⠀ ½ de taza de linaza molida ¼ de taza de avena 2 scoops de CLEAR WHEY de chocolate intenso o proteína de tu
Porciones: 6 Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes Aceite de oliva o el de tu elección Pechuga de pollo Brócoli Zanahoria Repollo morado Col Pimiento rojo Cebolla Jengibre molido Limón Para la salsa: Aceite de almendras Salsa de soya Pimiento rojo triturado Vinagre de arroz Aceite de sésamo tostado Preparación En un sartén
Porciones: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes Para la base: 1 taza galletas molidas, sin gluten 3 cucharadas de azúcar morena ¼ taza de mantequilla derretida Para el cheesecake: ½ taza de crema batida espesa y fría Un trozo de queso crema 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de crema ½ cucharadita de
Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 milanesa de pollo sin piel 1 cucharada de salsa teriyaki 1 rebanada de queso suizo 1 rodaja de piña 1 bollo Cebolla al gusto Jalapeño o chipotle al gusto Preparación Añada el pollo en salsa Teriyaki y ásalo durante cuatro a cinco minutos, voltea e inmediatamente
Porciones: 2 Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva Espárragos cortados y picados 1 diente de ajo picado o en polvo Sal y pimienta Camarones pelados 2 cucharadas de jugo de limón 2 calabazas medianas rayadas como fideos Perejil fresco para decorar Preparación: Calienta el aceite en
Porciones: 12 Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 1/3 taza de azúcar 1 lata de crema de coco entera 3 tazas de nuez 1/3 taza de aceite de coco 3 tazas de harina de avena 1/4 taza de cacao en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Por Regina Lázaro Una terraza para eventos formales y un área interior tipo cantina; decoración que recuerda a una hacienda de Morelos, muy alejada del término minimalista, y un mural hecho por dos artistas nativos de Tijuana y Oaxaca, componen este restaurante inspirado en el sabor del chile cascabel, el sonido de los cascabeles
Porciones: 4 Tiempo de preparación: 90 minutos Ingredientes Para la masa: 250 g de harina 1 cdta. de polvo para hornear 150 g de mantequilla Lyncott 50 g de azúcar 3 cdas. de leche 1 huevo Para el relleno: 190 g de queso crema Neufchâtel Lyncott 1 tz. de puré de calabaza ½ tz.
Cuando uno escucha hummus inmediatamente piensa en acompañarlo con chips o con pan pita, lo cierto es que hay más formas de introducirlo a tu dieta. Y es que posee beneficios para la salud impresionantes al estar repleto de proteínas y nutrientes, como magnesio, hierro y fibra, convirtiéndolo en un alimento saludable para veganos, vegetarianos