Desde hace tres años, Altanera ocupa un lugar en Colima 161, en el corazón de la Roma Norte. Un espacio pensado para comer sin prisa, encontrarse y dejar que la sobremesa haga el resto. La propuesta gastronómica está dirigida por el chef Gerardo Vázquez Lugo, que recupera sabores y recetas de la cocina mexicana desde
En esta temporada, a la excelencia en ingredientes y la tradición en la receta, se suma el estilo de un ambiente sibarita y acentos de alta cocina contemporánea. ¿Ya probaste esta versión de chile en nogada? “Entre los aromas de los conventos novohispanos y el esplendor de las mesas virreinales, este menú rinde homenaje al
Abre sus puertas Cha Cha Chá San Ángel, una propuesta que honra el valor arquitectónico del espacio y lo transforma en un restaurante mexicano contemporáneo pensado para todos. Después de consolidarse como uno de los restaurantes con terraza más reconocidos frente al Monumento a la Revolución, Cha Cha Chá expande su historia hacia el sur
Celebra el Grito de Independencia con el platillo favorito de mexicanos, con el sazón de un experto en su elaboración, el chef Gerardo Quezadas. El chile en nogada es esperado por los conocedores en el restaurante insignia del chef Gerardo Quezadas. Esta temporada es perfecta para disfrutar de una de las delicias de la cocina