Receta: Crepas dulces con germinado de betabel

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 30 minutos

 

Ingredientes

½ empaque de germinado de betabel Cultivos Naturales San Francisco

2 huevos

1 taza de harina de trigo

1 taza de leche de su preferencia

¼ cucharadita de sal

2 cucharadas de mantequilla derretida

Relleno de su preferencia (mermelada de cualquier sabor o frutas frescas)

 

Preparación

1. En un tazón, coloca la harina y los huevos. Bate y agrega poco a poco la leche, hasta que se integre. Añade la sal y la mantequilla, revuelve hasta tener una masa uniforme.
2. Calienta un sartén a fuego medio-alto, engrasa ligeramente y coloca ¼ de taza de masa por cada crepa.
3. Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro. Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado.
4. Sirve y rellena la crepa con germinado de betabel y mermelada/ frutas frescas. ¡Disfruta!