platillo mexicano

Gourmet

Angelopolitano: el clásico en la temporada de chile en nogada

by Roberto Yáñez - Editor de Only Santa Fe
18 agosto, 2026

El restaurante insignia del platillo mexicano por excelencia presenta variantes para dar gusto a los fans de la tradición. Esta temporada es perfecta para disfrutar de una de las delicias de la cocina nacional, ya que el chile en nogada rinde homenaje a los ingredientes de la estación y a la historia mexicana. Debes saber

Gourmet

El chile en nogada llega a Tagers

by Roberto Yáñez - Editor de Only Santa Fe
7 julio, 2026

La cadena poblana de restaurantes, anuncia que comienza la esperada temporada del platillo icónico de la temporada que va del 1ero de julio al 16 de septiembre. Sé el primero en probar sus diferentes variantes. Los comensales pueden disfrutar de este plato insignia de la cocina barroca con la misma calidad de ingredientes tanto en

Gourmet

Tres chiles en nogada para el 15 de septiembre

by Roberto Yáñez - Editor de Only Santa Fe
15 septiembre, 2025

Llegó el momento esperado y para dar el grito, el plato más emblemático de la gastronomía mexicana, originario de Puebla y con un profundo arraigo histórico, aparece en escena. Su paleta de colores —verde, blanco y rojo— no solo representa los ingredientes que lo componen, sino también los ideales del movimiento independentista: religión, unión e