Dentro de los microscópicos snacks saludables, los alfa y betaglucanos son verdaderas joyas poco reconocidas hasta ahora. Cuando te alimentas con un delicioso platillo o tu snack favorito, en realidad estás aportando a tus células los macro y micronutrientes que necesitan, hablamos de biomoléculas: proteínas, carbohidratos y ácidos grasos, además de vitaminas y minerales para