Porciones: 24
Tiempo de preparación: 35 minutos
Ingredientes
2 huevos
1/2 taza polvo de proteína de chocolate
1/2 taza cacao en polvo
1/4 taza harina de avena
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita sal
3/4 barra de mantequilla derretida
1/4 taza azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
Chocolate en barra cortado en pequeños pedazos
Chispas de chocolate blanco
1/2 taza de fresas cortadas finamente
Preparación
- Precalienta el horno a 180°.
- En un tazón, tamice la proteína en polvo, el cacao, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, reserva.
- En otro recipiente mezcla la mantequilla derretida, el azúcar morena, el azúcar y la mantequilla de almendras. Bate los huevos y luego agrega la vainilla. Revuelve todos los ingredientes del paso 2 con esta mezcla hasta que todo quede integrado.
- Incorpora las chispas de chocolate, los trozos de la barra de chocolate y fresas. Deja que la masa repose cubierta con una bolsa de plástico durante 10 minutos.
- Coloca en la charola para horno un poco de mezcla formando las galletas, hornéalas de 10 a 15 minutos y disfruta.
