El chef estadounidense realizará el primer tomo del Capítulo México de ChefOnTour, su docuserie que muestra lo mejor de la gastronomía y cultura mundial.
Por si no conocías a Charles Webb, es el afamado chef estadounidense reconocido por sus aventuras gastronómicas en todo el mundo y que además de todo ha cocinado para los Red Hot Chili Peppers, la realeza de Portugal y hasta para el reconocido pintor Fernando Botero. Recientemente visitó nuestro país como parte de su docuserie digital llamada #ChefOnTour y cuyo capítulo comprenderá CDMX, Oaxaca, San Miguel de Allende y Mérida.
Para anunciar esta travesía culinaria, Webb ofreció una experiencia gastronómica acompañado de Lula Martín del Campo y Guy Santoro en Proyecto Público Prim, en donde se dieron cita 50 invitados que disfrutaron de bocadillos con ingredientes propios de las tierras mexicanas con el sello característico de cada chef.
El objetivo de la docuserie #ChefOnTour es recorrer las principales ciudades del mundo para difundir su gastronomía, cultura, tendencias y todo lo que hace cada una de ellas única y diferente. “Chef On Tour surgió hace ya varios meses atrás en Leblon, Río de Janeiro, Brasil, donde yo viví unos meses; estuve pensando que mi vida de viajero debería documentarla; de ahí nació la idea y fue así que se convirtió en una montaña rusa gastronómica, que a lo largo de todos estos meses se ha transformado en lo que es hoy”, puntualiza Charles Webb.
Hasta ahora ha visitado Panamá, Bogotá, Río de Janeiro, Barcelona y Cartagena, mientras que para los siguientes capítulos de esta historia culinaria hará una parada en Montreal, Tel Aviv, Jerusalén, Praga, Milán y Roma.