Por Regina Lázaro
Ubicado a un costado de Rosa Negra y replicando la experiencia de Taboo Tulum, hoy ya un bastión de la cocina mediterránea, la nueva sucursal de Masaryk está predestinada a convertirse en el lugar favorito de finales del 2020.
Entre su propuesta gastronómica es posible disfrutar de platillos que recrean las recetas más icónicas de la cocina mediterránea, recurriendo a los mejores ingredientes nacionales e internacionales. Destacando los camarones de tigre de Nigeria, el salmón de Nueva Zelanda, el turbot de Francia, el pulpo colosal de Yucatán, las ostras de Washington, las jaibas de Veracruz, el camarón Patagónico, la langosta roja de Baja California, además de los cortes australianos y productos japoneses de primera calidad.
Dentro de una arquitectura que combina elementos turcos y griegos con lámparas de henequén elaboradas por artesanos de Tulum, es posible sentirse en una ambiente cálido mientras vives una experiencia multisensorial a través de colores, olores y sabores de la mano del Chef Corporativo Juan Pablo Arana y el Chef Ejecutivo César Adrián Sánchez.
Algo que también vale la pena destacar de Taboo es su Turkish Gin Bar en donde resalta la mixología cosmopolita con espíritu artesanal a través de infusiones e inspiraciones de la casa, aunado a un atractivo portafolio de vinos finos, champagne y destilados exquisitos.
Tipo de cocina: Mediterránea
Dirección: Av. Presidente Masaryk 294, Polanco, CDMX.
Horarios: 13:00 – 22:00 hrs. (horario durante contingencia Covid)
